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暑い時期にぴったり！ 　農水省が「キュウリの冷や汁」のレシピ紹介 これからの時期は気温が高くなりますが、暑さで食欲不振に陥ることがあります。そんな中、農林水産省が、三重県の郷土料理である「キュウリの冷や汁」の作り方について、公式サイトで紹介しています。 　農水省によると、「キュウリの冷や汁」を作るのに必要な材料、作り方は次の通りです。 【材料（4人分）】 ・ミックスみそ 60グラム ・白ごま 大さじ2 ・キュウリ 2本 ・煮だし汁 1200ミリリットル 【作り方】 （1）すり鉢にいったごまを入れ、よく擦る。 （2）（1）にみそ汁を作る程度の分量のミックスみそを入れ、さらに擦り込む。 （3）あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいたキュウリを3ミリほどの輪切りにし、みそとゴマを擦り合わせた中に入れ、混ぜ合わせる。 （4）キュウリが軽くしんなりしたら、冷たくした煮だし汁を入れて完成。刻みネギや千切り青じそを散らしても良い。 　農水省は「キンキンに冷えたお出汁（だし）を使うので暑くなるこれからの時期にピッタリ！ キュウリの食感やゴマとみそ、お出汁の香りが食欲をそそる一品です」とXで勧めています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。♡ 💛 💖 ♡ ✽ ＿＿＿💗＿＿🔮＿＿💚＿＿＿ 鑑定一覧：https://coconala.com/blogs/2610093/385778 ＿＿＿💛💜＿＿＿＿💚💛＿＿＿ ♡ ✽ ♡