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こんにちは薬剤師＿薬膳師Hisaです。毎日暑い日が続いていますね。私が働いている病院でも、熱中症が原因と思われる方が連日来院されます。お気を付けくださいね。今回は、暑い夏には、冷たい飲み物より「寒性」「涼性」の食材をというお話です。食材には、本来持っている性質があり、5つに分かれています。寒性・涼性・平性・温性・熱性そのうち、寒性や涼性と呼ばれるものは体内の熱を取り、体を潤してくれます。また、便通をよくするものが多いです。涼性より寒性の方が、より効果が強いです。涼性・・・・・・セロリ、きゅうり、りんご、小麦、大麦、はと麦、そば、粟、ほうれん草、チンゲン菜、大根、冬瓜、なす、マンゴー、オレンジ寒性・・・・・・スイカ、苦瓜、豆腐、メロン、バナナ、トマト（微寒）暑い季節は、涼性の食材を上手に応用し、寒性のものは適度に摂取していくことが大事ですね。これからの暑い夏を、食材の力で乗り切りましょう！