余り物食材×「献立奉行～アルモンデ版～」第12弾 えびとにらのチヂミ

こちらのブログでは私の出品サービスであるアルモンデ料理検索システム「献立奉行〜アルモンデ版〜」に私の家の在庫食材を登録し、在庫食材だけでできる料理などを検索します。

検索にヒットした料理は実際に作り、料理を作ってみてどの程度楽にできる料理であったか、どの程度コストのかかる料理であったか、どの程度時間のかかる料理であったかといったことを検証します。

ちなみに作り方に関して目分量での調理を想定しているため分量については触れず、作り方についてもざっくりとしたものになるよう努めました。

なお、出品中のこのコンテンツの登録料理数は2200品ですが、今回この企画に用いているものは日々料理を追加登録しています。

まずは検索

それでは本題に入っていきます。

今日の在庫食材はこちらです。

そして、今回のこのシステムでの検索条件がこちらです。

このような条件で検索をかけた結果がこちらです。

その結果、今回は「えびとにらのチヂミ」を作ることにしました。

【作り方】

⓵えびは解凍して片栗粉と塩でもみ洗いする。にらは3cm長さに切る。

②ボールに卵を割り入れ小麦粉、片栗粉、水、塩を加えて生地を作る。

③熱したフライパンにごま油をひき、⓵を炒める。

④②を流し入れて焼く。

⑤焼きあがったら切り分ける。

⑥酢じょうゆとともに盛り付ける。

【作ってみてわかったこと】

今回は参考にしたレシピ通りの分量で作りました。

しかし、具材の量が明らかに少なかったように思います。

【食べてみてわかったこと】

これまでスーパーの総菜などで食べていたチヂミを期待して食べると残念な結果となりました。

生地には塩だけで味付けをし、酢じょうゆで食べる形でしたが思ってたほどのおいしさがなかったです。