場面別・すぐ使える中国語｜レストラン編④「这个辣吗？」

こんにちは。朝露（アサツユ）語学会話レッスンのテイです。

前回は、料理を注文するときに使える「我们想点菜」を練習しました。

今日は、料理の辛さを確認するときに使える中国語です。

中国料理には、見た目だけでは辛さがわかりにくい料理もあります。注文する前に辛さを確認し、自分の希望を伝えられるようになりましょう。

■今日のひとこと

这个辣吗？

zhège là ma?

これは辛いですか？

「这个」は「これ」、「辣」は「辛い」、「吗」は疑問文を作る言葉です。

肯定文の最後に「吗」を付けると、「～ですか？」という質問になります。

这个辣。

zhège là

これは辛いです。

这个辣吗？

zhège là ma?

これは辛いですか？

料理を指しながら「这个辣吗？」と言えば、料理名が読めなくても辛さを確認できます。

■会話でよく使われる聞き方

这个辣不辣？

zhège là bu là?

これは辛いですか？

「辣不辣」は「辛い・辛くない」を並べた疑問文です。

「这个辣吗？」と意味はほぼ同じですが、「这个辣不辣？」のほうが会話的な表現です。

初めは、覚えやすい「这个辣吗？」を使えば十分です。

■辛さの程度を表す言葉

不辣

bú là

辛くありません

微辣

wēi là

少し辛いです

有点辣

yǒudiǎn là

やや辛いです

很辣

hěn là

とても辛いです

特别辣

tèbié là

非常に辛いです

店員さんが「微辣」と説明しても、辛さの感じ方には個人差があります。心配な場合は、自分が辛いものを食べられないことも伝えましょう。

■辛いものが苦手なとき

我不太能吃辣。

wǒ bú tài néng chī là

私は辛いものがあまり食べられません。

「不太能」は「あまり～できない」という、やわらかい表現です。

辛いものがまったく食べられない場合は、次のように言えます。

我不能吃辣。

wǒ bù néng chī là

私は辛いものが食べられません。

■辛さを調整してもらいたいとき

可以做成不辣的吗？

kěyǐ zuò chéng bú là de ma?

辛くしないで作れますか？

少放一点辣椒，可以吗？

shǎo fàng yìdiǎn làjiāo, kěyǐ ma?

唐辛子を少なめにしてもらえますか？

我要微辣。

wǒ yào wēi là

辛さは控えめでお願いします。

不要辣。

bú yào là

辛くしないでください。

「不要辣」は短くて便利ですが、料理によっては辛さを完全になくせない場合もあります。そのため、注文前に「可以做成不辣的吗？」と確認すると安心です。

■店員さんから聞かれる表現

要什么辣度？

yào shénme làdù?

辛さはどの程度にしますか？

中国のお店では、次のような辛さを選べることがあります。

不辣　辛くしない  

微辣　辛さ控えめ  

中辣　普通の辛さ  

特辣　とても辛い

辛さに慣れていない場合は、まず「不辣」または「微辣」を選ぶとよいでしょう。

■苦手な食材を伝える表現

不要香菜。

bú yào xiāngcài

パクチーは入れないでください。

不要葱。

bú yào cōng

ネギは入れないでください。

我对花生过敏。

wǒ duì huāshēng guòmǐn

私はピーナッツアレルギーがあります。

「苦手」と「アレルギー」は異なります。アレルギーがある場合は「过敏」を使い、口頭だけでなく、必要に応じて中国語で書いたカードなども見せて、必ずお店に確認してください。

■実際の会話

客：

请问，这个辣吗？

qǐngwèn, zhège là ma?

すみません、これは辛いですか？

店員：

有一点辣。

yǒu yìdiǎn là

少し辛いです。

客：

我不太能吃辣。可以做成不辣的吗？

wǒ bú tài néng chī là. kěyǐ zuò chéng bú là de ma?

私は辛いものがあまり食べられません。辛くしないで作れますか？

店員：

可以。要不要香菜？

kěyǐ. yào bu yào xiāngcài?

できます。パクチーは入れますか？

客：

不要香菜，谢谢。

bú yào xiāngcài, xièxie

パクチーは入れないでください。ありがとうございます。

■今日の練習

次の言葉を中国語にしてみましょう。

① これは辛いですか？  

② 私は辛いものがあまり食べられません。  

③ 辛くしないで作れますか？  

④ 辛さ控えめでお願いします。  

⑤ パクチーは入れないでください。

【答え】

① 这个辣吗？  

② 我不太能吃辣。  

③ 可以做成不辣的吗？  

④ 我要微辣。  

⑤ 不要香菜。

まずは、料理を指しながら次の2つを続けて言う練習をしてみましょう。

这个辣吗？

我不太能吃辣。

短い表現でも、自分の希望をはっきり伝えることが大切です。

次回は、注文した料理がまだ来ていないときに使える「这个菜还没来」を練習します。