「楽しみにしてたよ!」の声に感謝して。団地販売の完売御礼と、母の日に願う三男の回復。

月に一度の近所の団地でのおにぎり販売でした。

おかげさまで今回も1時間で完売!!

地域の方々とのこの時間が、私の原動力です。

来月の出店も楽しみでわくわくしてます♪

そして昨日は母の日。久しぶりに家族全員が揃ったので、腕を振るってみんな大好きな韓国料理パーティーをしました♪

◆キンパ

◆塩チャプチェ

◆タットリタン

◆ポッサム

◆海鮮チヂミ

もちろんすべて無添加。そしてグルテンフリー。

家族には安心安全でおいしいものを食べてほしいから。

子供たちからは、大好きなコロナビール(バケツ付き)のプレゼント。

最高のプレゼントでした♪

楽しい時間はあっという間。

今日、三男君は朝ごはんを食べてから寮へと帰っていきました。

実は今、肉離れ中でサッカーはできていない状態。

母としては一番もどかしく、一番応援したい時期です。

『今は動けなくても、筋力を落とさず、体を修復してほしい』

そんな願いを込めて、今週の作り置きおかずは

【高タンパク・ミネラル・コラーゲン】を意識した特別メニューを持たせました。

■豚ひれ肉の黒酢の酢豚：良質なタンパク質

■鶏むね肉の生姜焼き：低脂質で筋肉の味方に

■鰹とネギのガーリックソテー：鉄分とミネラル

■鮭のピカタ：抗酸化作用とコラーゲン

■厚揚げの牛肉巻き：植物性と動物性のｗタンパクｗ

調理中も、袋詰め中も

『早くよくなれ！負けるなよ！』と何度も心の中で唱えちゃいました。

送り出した後の家は少し静かですが、彼が寮で母ちゃんメシを食べて、また一歩前を向いてくれたら嬉しいです。

母も負けずに、明日からまた心を込めておにぎり握ります！

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