ナスのボロネーゼ

なすとひき肉の料理

味付け一つで無限大ですね

今回はトマトソース味にしましたが

甘辛い和風

ピリ辛いエスニック風

ごま油の風味の中華風

または

そのミックス

何でも

受け止めてくれる

優秀な組み合わせ

ポイントは

油を多めに使って

ナスに炒めてあげること

少しの罪悪感があるので

最近は蒸し焼き

みたいにしていますが

優秀な食材にに助けられた

本日メニュー

トマトの

リコピン酸にも助けてもらい

今日の疲れを

取りましょう

今日も

ごちそうさま

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

おまけ

体が求めていたんでしょう

ご飯に、パンに

パスタサラダ。

炭水化物祭り

・・・でした（笑）