そら豆が旬ですね

毎週土曜日に自然農法の野菜が届くんです。

うちのガレージに10世帯ほどが集まり

それをみんなで仕分けして持ち帰ります。

旬の野菜がドッサドッサと届くので、

冬にはほうれん草、小松菜、白菜、大根など。

春にはサラダ菜、サニーレタス、キャベツ、小松菜。

夏にはトマト、プチトマト、茄子、ピーマン、キャベツ。

ひえ～！

と叫びたくなる時もあるけど。

でも農薬も化学肥料も使っていない野菜が

食べられるのは、とっても幸せですね。

多すぎるって文句言えないですね。

先週、今週とそら豆が続いて届きました。

でもそら豆って大量にあるように

見えるけど、さやが無くなると中の

豆はちょこっとしかないからねぇ

最近始めた午後2時からのＦＢライブ配信。

そら豆の料理を2回、配信しました。

最初はそら豆、ヴィーガンのバーニャカウダを添えて。

お次は、そら豆のペペロンチーノ。

焦げてますね・・・

めっちゃ焦げてます・・・

言い訳していい？

この焦げ目が香ばしくて、最高でしたよ♪

ほんとよ♪

今週のそら豆は育ち過ぎて、皮が固くて

どうなることやらと心配でしたが、しっかり

焼いたことで皮も十分に火が通り、皮も

食べやすくなっていました♡

そら豆の皮も食べることで食物繊維を

ちゃんと摂れるし、腸内細菌も増えますよ。