畑のこと

今の旬は人参や葉物です。

秋に植え収穫時期になっています。

自然に沿った農法で野菜を作ると

収穫時期が野菜の本来の時期になります。

なので人間側でコントロールはできないです。

水をまき、肥料をまき、農薬をまいたら、人間のタイミングで

野菜はできますが、自然に沿った野菜だと

人間がやることは引き算です。

自然の力をどうやって高めるのか？が大事になります。