季節外の野菜は基本買いません(^^)

春夏秋は家庭菜園で旬の野菜を育てています！

野菜の値段は、季節によって大きく変わります。

わが家では季節外の野菜は基本買わないことにして、特に夏は家庭菜園で育てた野菜を中心に食べています。

季節外の野菜を買わなくなった理由

理由はシンプルで、高いし味が劣るからです。

特に、冬のキュウリやトマトは買うのをためらいます。ハウスで手間をかけて育てている農家さんの努力はすごいと思いますが、夏の日差しをたっぷり浴びて育った味には、かなわないと思ってしまい無理してまで買わなくても良いかな？と思いわが家はやめました。

今年の夏に育てた野菜

今年の夏は『挑戦の年！！』にしたくて色々と育ててみました♪

【キュウリ】

 毎年恒例です！2本植えるだけで、毎日3〜4本収穫できました。夏の間は一本漬など中心にさっぱりバリバリ食べました♪本当に美味しかったです！

【オクラ】

 初めての挑戦です。毎日2〜3本、ちょうどよいサイズで収穫でき、取れたてはとてもやわらかくておいしかったです。

【坊ちゃんカボチャ】

 これも初挑戦！ほぼ放置で、8個ほど収穫できました。つるがどんどん伸びてどうしたらいいか写真を撮ってAIに聞きました(^^♪　便利な時代ですよね。

【モロヘイヤ】

 これも初挑戦！毎日葉を摘んでも全く減らず、味噌汁に刻んで入れたり、さっとゆでて刻んで納豆に入れたりして食べました。栄養も満点らしくて、来年も作ることに決めました！全然飽きないし野菜不足を解消している感が満載でした。

※種や実の入ったさや(花のあとの部分)には毒がある ので注意してください！

【サトイモ】

 これも初挑戦！葉っぱはトトロの傘みたいにいい感じに育っています。土の中はどうなっているのかまだ分からずですが、掘ってみてからのお楽しみです。近所の農家さんが掘り始めたら、わが家も収穫するつもりです。

【ミニトマト】

毎年恒例です。お弁当にも使えるし、二株植えたら毎日たくさん収穫できました♪収穫後は洗って冷蔵庫に入れておき、冷蔵庫を開ける度にパクパクつまみ食いもしちゃいます（笑）

【その他】

植えっぱなしで、毎年できるものもあります。

家庭菜園は、手間がかかるイメージがあるかもしれません。でも、わが家の畑には、ほとんど手をかけなくても毎年自然にできるものがいくつもあります。

〇イチゴ

一株の苗から毎年株が増え続け、春から初夏に収穫できます！毎年ジャムにするくらい収穫できるようになりました。

〇ブルーベリー

毎年、実をつけてくれます。毎日ヨーグルトにのせました♪

〇アスパラ

こちらも、毎年できます。見逃すとすぐに成長してしまうので要注意です。

〇大葉・ネギ

毎年種がこぼれて自然に芽を出します。

〇小松菜

数年前に植えたものの種がこぼれて、毎年畑のどこかで芽を出します。葉っぱはもちろん、春先は菜の花を食べたり鑑賞もできておすすめです。

一度植えたら、あとは季節が来るのを待つだけ、というものがあると、家庭菜園は続けやすいなと思います。

初期投資は、しすぎない

家庭菜園を始めるときに、気をつけていることがあります。苗は、一株200円以内と決めていることです。苗も高いものはすごく高くて、でも収穫量が少なかったり。。。値段と内容を考えると一株200円以内が気楽で良いなと思いこの設定でやっています。

はじめから、あれこれ買いそろえてしまうと、うまくいかなかったときにがっかりします。小さく始めれば、気軽に挑戦できて、続けやすいなと思っています。気軽が一番♪

まとめ

季節外の野菜を基本買わないと決めると、「今あるものをおいしく食べる」考え方が身につきました。

家庭菜園は、はじめから完璧にやろうとしなくてOK。まずは、苗を1つ、植えっぱなしで育つものから試してみるのもおすすめです。野菜の成長を観察するのも面白いです。

あと自分で実際に育ててみると『農家さんって本当にすごいな』と改めて実感します。

家庭菜園ができる環境にも感謝してます！

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