和食のプロに習ったちらし寿司

京都の和食のお店の大将が

ズームで教えてくださいました♡

わたしはその通りに真似っこして

具を並べたのですが、めちゃきれいな

ちらし寿司になりました。

自分史上最高にきれいだ🥰

大将は小ぶりの四角の重箱に入れて

いたのですが、わたしはそういうのを

持ってなくて、セルクル型を使いました。

セルクル型はケーキに使うのが

本来ですが、こういう使い方もできて

めっちゃ便利✨✨

これはセルクル型を外してないので

分かりませんが、ご飯部分は二段に

なっていて、海苔と椎茸の甘煮を

挟んでいます。

そんなことも教えてもらえたし、和食は

目に見えない細かいところに手間を

掛けているので、おおっ！と思うことが

ほんとに多かったです。

とってもありがたいズームでした。

と言うことでわたしも少しですが

進化してます！🤣