病院管理栄養士の１日

病院管理栄養士の１日を紹介します。

・栄養管理

・栄養指導

・NST回診

・ミールラウンド

・給食管理

栄養管理

栄養管理は、患者さん一人ひとりの状態を分析して、栄養を管理します。

食事を口から食べるのか、食べないのか。

どんな病気があって、どのような献立にすれば良いのか。

食事療法をする上で栄養管理はとても大切です。

栄養指導

個人や集団に対して栄養指導をします。

医師の指示により、病気に適した食事療法を提案します。

年齢、職業、環境などあらゆることを考えながら、一緒に食事や運動、生活習慣の改善点を考えます。

NST回診

NST（栄養サポートチーム）は、医師や看護師、薬剤師、管理栄養士など多職種で構成されています。

チームで栄養状態が悪い患者さんの栄養治療を行います。

ミールラウンド

食事の観察は、毎日行います。

実際に、患者さんがどのようにして食事をしているかを見て、嗜好を聞いたり、食べやすい食事に変更したりします。

管理栄養士だけでなく、看護師と一緒にラウンドすることもあります。

給食管理

献立の作成や発注、在庫管理を行います。

安心安全な食事提供を管理するのも管理栄養士の仕事です。

いかがでしたか。

病院管理栄養士はこのような１日を過ごします。

他に気になるものがありましたら、ご質問お待ちしております。