【栄養】ホエイプロテインって？

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コラム

ここ数年、プロテインが流行していますよね。

今回はプロテインの中でも優秀な「ホエイプロテイン」について紹介します。

①ホエイプロテインとは

②他のプロテインとの違い

③何に含まれるの？

まとめ

①ホエイプロテインとは

牛乳の中に含まれているたんぱく質のことです。

牛乳のたんぱく質にはカゼイプロテインとホエイプロテインとがあり、ホエイプロテインの割合は20%です。

ヨーグルトの上澄みのような半透明の液体のことです。

ホエイプロテインにはビタミンやミネラルが含まれているのが特徴です。

ホエイプロテインのは、他のプロテインに比べると吸収のスピードが速いです。

水に溶けやすいたんぱく質であるため、体内でも消化吸収しやすくなります。

また、粉末のプロテインの場合はにおいが少なく、飲みやすいのもポイントです。

ホエイプロテインは、牛乳以外にヨーグルトやチーズ等にも含まれます。

・牛乳…学校給食の頃は毎日飲んでいた牛乳。カルシウムも豊富なので、女性や高齢者、アスリートにおすすめです。

・ヨーグルト…食後のデザートに少量がおすすめです。乳酸菌が腸内環境を整え、免疫をアップさせてくれます。

・チーズ…パルメザンチーズなら、何にかけてもOKです。パスタ、サラダ、トーストなどに。

ホエイプロテインは、吸収しやすいたんぱく質です。

乳製品に含まれるので、日常の生活にぜひ取り入れてみてはいかがですか？