パスタ大好きだけど、炭水化物だから控えている、というあなたへ。
生パスタの新常識をお知らせします。
①生パスタとは
②実は健康的
まとめ
①生パスタとは
乾麺と異なり、生パスタはもちもち食感が楽しめます。
熱を加えずに作られるため、生パスタと呼ばれます。
乾麺よりもコシや弾力があり、ゆっくり味わうことができます。
②実は健康的
最近は糖質オフ商品が多く開発されています。
パスタの原料である小麦粉は、白米と比べると血糖値が上がりにくいのが特徴です。
そのため、血糖値の急上昇を抑えることができ、食べすぎを防ぐことができます。
また、栄養バランスも良いのも健康的な点と言えるでしょう。
ここでは具体例を2種類紹介します。
・ミートソース
肉のたんぱく質、玉ねぎやトマトで食物繊維はビタミンが摂れます。
・きのこクリーム
きのこの食物繊維やビタミンD、クリームのたんぱく質やカルシウムが摂れます。
まとめ
生パスタは、実は思っていたよりもずっと健康です。
ソースとの組み合わせでさらにたんぱく質やビタミンなどの栄養をたくさん摂ることができます。
ぜひ、お好みのアレンジをしてみてください。
