自分と向き合うファスティング～食と向き合う～

ファスティングを始めて3日目です。

1日目、2日目は断食に向けての準備食期間。

2日目の昨日は、”まごわやさしい食”を心掛けてみました。

【ま】豆類

【ご】ごま

【わ】わかめなど海藻類

【や】野菜

【さ】さかな

【し】しいたけなどきのこ類

【い】いも類

さかなは動物性タンパク質を多く含んでいるので、ファスティング期間中は控えます。

これまでは一人の食事は、ほぼ手抜き料理で簡単に済ませることが多かったのですが、ここまで丁寧に食事の準備をしたことは果たしてどれぐらいぶりだったのだろう…。

ご飯も白米ではなく玄米を炊いてみました。

食事の量はいつもの2/3の程度。

ひとくちひとくち味わって頂きました。

ふと、自分がこれまでどれだけ食に対していい加減であったかという事に気付かされました。

欲のままに食べたいものを食べ、お腹が空けば何かをついついつまんでいた自分。

気付けば体重は過去最高。

食べている割には太らないと油断して食べ過ぎていた自分を反省します…。

ゆっくりと時間をかけて、ひとくちひとくちずつよく噛んで味わいながら食べる食事は、お腹だけでなく心も満たされていくような感じがします。

こんなことに気付くことが出来ただけでも、ファスティングをやって良かったと、一人感激…。

ファスティングをすると味覚も変わってくると聞くので、ファスティング終了後の食事が楽しみです。