静かなる隣人

最近よく見るYOUTUBEの番組があります。

内科医の先生が作られている番組なのですが、ご自身で食事をし、血糖値がどのように上がるのか計測する番組です。

「チャーハン餃子セットを食べたとき」「缶コーヒーを飲んだとき」など、体を張った企画をされています。

チャーハンセットの場合は、急激に血糖値が上がり、血糖値が下がるスピードが遅く、しばらく高血糖の状態が続いていました。

糖と油を同時に取ると、このような状態になるようです。

缶コーヒーの場合は、加糖コーヒーが急激に血糖値が上がり、微糖コーヒーは加糖の約半分の上昇でした。

「加糖も微糖も大差ないのでは？」と思っていたので、意外でした。

砂糖や塩は身近にあるので、あまり気にせず摂取しがちですが、取りすぎると血管に大きなダメージを与えます。

日々の小さな積み重ねが、いつか大きな病気になるかもしれません。

「普段静かな人の方が、いざ怒ると怖いのに似てる・・」なんて思ってしまいました。

普段から食生活に気をつけようと思います。