テレビを見ていたら、字幕スーパーで「色々な」「さまざまな」という書き方をしていました。これは新聞記事になると、また違いますよね。
それで、公務員試験を受ける場合にどう書いたらよいかということですが、これは「いろいろな」「様々な」と書くことをお勧めします。これが、常用漢字表と公用文表記法に照らして「正しい」表記の仕方だからです。実際の公用文でもそのように書くので、小論文などの採点官や面接官が公務員であれば絶対に減点しないはずです。
ちなみに、「いろんな」はやめましょう。「話し言葉」とか「くだけた表現」と判断されて、減点される可能性があるからです。