効率的に売り上げを増やすなら、客単価アップから着手することが大切です
策の数と同様に、策を出す順番も重要です。
下手な鉄砲も数撃ちゃ当たるとは言いますが、小規模サロンの場合、無駄な体力や労力を使っている余裕はありません。
選択と集中を行い、効果の出やすそうな分野から着手していきます。
判断の基準とするのは、「コスト」と「即効性」です。」と言えます。
また、集客に関しては、コストがかかることが難点であると同時に、クーポンサイトなどで来店しても、基本的にジプシー客なので定着率も悪いです。
来店回数は集客ほどコストはかかりません。なので、ここであえて着手しなくてもOKです。
即効性が高く、なおかつコストがかからないおすすめの要素が「客単価アップ」です。
客単価アップには、+αメニューをおすすめしたり、店販に力を入れたりといった策が思い浮かびますが、それよりも強力で即効性の高い方法があります。
それが、既存のメニューの再構成です。今あるメニューを組み替えるだけなので、コストがかからずスタート出来ます。
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