紙PDFをAIで読み取り構造化するOCR OpenAIに依存せず、GeminiのAI Visionだけで構造化まで完結するOCRパイプラインを個人で構築。未知のレイアウトの紙文書でも当日中にデータ化でき、製造業の紙帳票デジタル化に応用できます AI OCR個人開発GeminiPDF読取AI Vision 2026年 3月