たくま44

最終ログイン：1ヶ月前

飲食店運営、コンサル、加盟開発代行
法人男性

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いつでも動きます！

飲食店経営・原価管理・加盟開発まで支援

はじめまして。飲食店の現場運営・経営を行いながら、原価管理・収益改善・出店支援・加盟開発まで飲食事業全体の仕組みづくりを行っています。単なるエクセル作成ではなく、「利益が残る構造」を設計することを重視しています。 ✔ 原価管理テンプレ設計

Excel

株式会社グローバルダイニング 2008年8月〜 2010年10月

・東証2部上場 / マネージャー / 法人営業・営業企画 2008年8月〜 2008年11月

モンスーンカフェにて店舗運営、スタッフマネジメント、売上管理、人件費、原価管理、人材採用全てを行う。
・ラ・ボエムクアリタ天神店 / エリアマネージャー / 法人営業 2009年11月〜 2010年10月

エリア3店舗の営業管理全般を行う。
イートアンド株式会社 2010年11月〜 2015年7月

・東証1部上場 / マネージャー / 法人営業・営業企画・経営企画・経営戦略・事業企画・事業開発 2010年11月〜 2015年7月

FC本部及び直営店の運営。業務内容：大阪王将、よってこや、大陽のトマト麺、Rbakerなど。
株式会社BBE 2015年7月〜 2018年6月

・飲食店新業態の立ち上げ、運営、業務委託請負 / 専務 / 法人営業・営業企画・シェフ・パティシエ・その他 2015年7月〜 2018年6月

オリエンタルスプーンエキスポCITYの運営。飲食コンサルタント。