東京おでん

関東のおでんは かつおだしに濃口しょうゆを使った濃いめのだしで しっかりと甘辛く煮含めるのが特徴 じっくり煮込むほどに具材の色がしょうゆ色に染まっていきます。 具は ・大根 ・竹輪 ・さつま揚げ ・こんにゃく ・つみれ ・ちくわぶ ・卵　　　　　　等々