飲食店専門コンサルタント＠ポリコ

顧客心理で売上UP！元飲食店の店舗責任者・前年比 244%を達成！売上UPメソッド・接客術が得意です

プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。 飲食店専門コンサルタントのポリコと申します。 15年以上の飲食業界での実績を活かし、飲食店の様々な問題、特にスタッフ育成、危機管理、売上管理において、的確なアドバイスと実践的なサポートを提供します。 【実績・経験】 ▪︎カフェ店舗 １ 売上の変化: 340万円 → 830万円 前年比: 244.1% 実施期間: 8カ月 ▪︎カフェ店舗2 売上の変化: 600万円 → 1000万円 前年比: 166.7% 実施期間: 6カ月 ▪︎カフェ店舗3 売上の変化: 290万円 → 440万円 前年比: 151.7% 実施期間: 8カ月 【スキル・強み】 飲食店の売上管理と接客サービスが得意です。 売上管理は、私の指導の下、3つの店舗が赤字から黒字化した実績から、現在と過去の売上データの分析法や、店舗ごと強みを引き出す戦略立案で売上アップのサポートを得意とします。 接客サービスでは、顧客を虜にするお店のファン化とリピーターに変える方法を具体的にアドバイスします。心温まるホスピタリティの接客法やそれぞれのお客様に合わせたパーソナライズドな接客スキルの習得方法などです。 特にカフェやカジュアルなイタリアンなどのジャンルを得意とします。 お店の顧客満足度を向上させ、接客スキルを磨き、売上を拡大したいと考えている飲食店で働いてる方のお悩みに合わせてサポートさせていただきます。 まずは相談からお気軽にご連絡ください。お待ちしております。