お互いが笑顔になれるように！

はじめまして。 私は京阪沿線で活躍中の京橋にカフェ併設の店舗がある洋菓子店での勤務経験があったり、西宮にある某大手洋菓子店で勤務しているパティシエです。 名前の由来は学生の頃に付けてもらったのですが、 クノーテンという名のパンが実習で出てきてそこから定着しました笑 知ってる人は知っているです笑 始めに言っておきますが、お菓子は本に書いてあることだけでは不十分で、環境によっても出来る出来ないはあります。 ただ、環境さえ整っていれば誰でも出来ます！ 断言できます！環境と言ってもそんな大層なものでもありません。 家庭用の器具で有り合わせで充分なのです！