くのてん
最終ログイン:10日前
パティシエ
個人 男性
実績
  • 販売実績 2
  • 評価 5.0
  • フォロワー 5
認証状況
  • 本人確認
  • 機密保持契約(NDA)
スケジュール

基本的に毎日連絡可能です!

お互いが笑顔になれるように!

はじめまして。 私は京阪沿線で活躍中の京橋にカフェ併設の店舗がある洋菓子店での勤務経験があったり、西宮にある某大手洋菓子店で勤務しているパティシエです。 名前の由来は学生の頃に付けてもらったのですが、 クノーテンという名のパンが実習で出てきてそこから定着しました笑 知ってる人は知っているです笑 始めに言っておきますが、お菓子は本に書いてあることだけでは不十分で、環境によっても出来る出来ないはあります。 ただ、環境さえ整っていれば誰でも出来ます! 断言できます!環境と言ってもそんな大層なものでもありません。 家庭用の器具で有り合わせで充分なのです!

出品サービス(1件)

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スキル/知識

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得意分野

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  • その他

    得意分野詳細

    洋菓子全般

    1,000円〜

    基礎から応用まで! 商品開発も行ってきました。

    和菓子

    1,000円〜

    家で出来るレベルでなら、 餡子を炊いたり、わらび餅を作ったり、 大福を作ったり、葛餅を作ったり…

    業界・ジャンル

    • 洋菓子 焼き菓子
    • 和菓子 基本

スキル/ツール

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  • 洋菓子製造

    経験:10年
    専門家
  • 商品開発

    経験:4年
    実務経験

資格

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  • 製菓衛生士
    2017年5月

評価/感想

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未来株式会社

by 未来株式会社

1ヶ月前

くのてん

いえ、こちらこそお時間が掛かり申し訳ありませんでした。 また機会があれば宜しくお願いします。

未来株式会社

by 未来株式会社

2ヶ月前

見積り相談

その他

留学経験のあるプロがお菓子を作るのをお手伝いします 家でお菓子を作るけど上手く出来ない…という方を助けます!

細かく説明書いて頂いて、素人の私でもできそうなレシピありがとうございました!

くのてん

この度はご購入ありがとうございました。 また新メニュー等の開発の際に御力になれればと思います。 また宜しくお願いします。