保健所で食品衛生監視員として働いていた経験を持つ出品者が、作成した食品表示が正しいかの確認、助言、食品表示に関する質問に対応します。
食品表示はルールも細かくわかりにくい部分も多いため、間違えやすいですが、正しい表示をするためのお手伝いをさせていただきます。
食品メーカーや飲食店からの食品表示の相談や確認をしてきた経験を活かし、みなさまのサポートができればと思います。
お弁当から工場生産品、輸入食品まで幅広い食品の対応が可能です。
※扱える表示は品質事項、衛生事項のみとなります
【概要】
①食品表示における以下の項目について表示を作成します
・名称
・原材料名（原料原産地表示）
・添加物
・アレルゲン
・内容量
・賞味期限（消費期限）
・保存方法
・製造者等
・その他、食品毎の必要表示項目や任意表示
※食品表示についての相談も承ります。
※0から食品表示を作成する場合（必要なデータや検査等をこちらの指示で行う）には、オプションでの対応となります。
※計量法、景品表示法に係る相談は引き受けできない場合があります。
②食品表示の妥当性確認
依頼者にて作成した表示が食品表示法に照らして妥当かどうかを確認し、不足している項目等があれば助言や修正を行います。
※上記①にある品質事項、衛生事項に限ります
※ 計量法、景品表示法に係る相談は引き受けできない場合があります
購入する前に必ずトークルームで下記の内容についてご相談ください。
その際、上記①、②のうちどちらが希望かをお知らせください。
【事前に教えていただきたい内容】
・製品の概要
・納期
【依頼するにあたり用意いただきたいデータ】
・原材料（使用量と原産地含む）
・アレルゲン情報（特に調味料等）
・使用する添加物
・製造工程
・内容量
・賞味期限、消費期限に関する検査結果
・製造者
・その他、特色のある原材料や任意表示
【依頼をいただくにあたっての注意点】
※提供いただいたデータ等は表示作成の作業にのみ使用し、依頼が終了しましたら削除いたします
※提供した表示について、ご依頼者様の責任で表示をいただきます
※作成にあたっては、法的根拠を確認し作成いたしますが、万が一に備え管轄保健所への確認をいただくことをお勧めいたします
