リピート必須！プロによる焼き菓子レシピ教えます

その見た目のトラ模様から名付けられたティグレという焼き菓子。ティグレとは、フランス語でトラという意味です。 実はこのお菓子、都内のお菓子屋さんではあまり見かけられない焼き菓子なのです。 私は都内のレストランでパティシエとして勤めている者で、このお菓子を求め都内のお菓子屋さんを歩き回ったのですが、中々出会えず。是非みなさんにティグレの美味しさを知っていただきたいと思いました。