お店でお肉を買う際、どのお肉を買っていいか迷っていませんか?
食肉従事者が部位ごとの特徴やおすすめのポイント・パックごとの当たりやハズレを詳しく教えます。
最初は難しいお肉の知識ですが、慣れてくれば悩まずスムーズな買い物ができるようになります。
悩んでいた時間を料理や他の時間に充てることも出来ます。
一緒に目利きが出来るようになりませんか?
一生もののスキルになること間違いなし。
写真付でわかりやすく解説をしていきます。
※こちらは豚肉・鶏肉のみです
主に牛肉・豚肉・鶏肉の知識がメインとなっております。
牛肉は専門性が高いため有料オプションとしております。
向き不向きの調理方法はお教えできますが、実際の調理方法は対象外です。