【飲食店経営】の悩みに実戦的で、行動できるアドバイスをいたします!!

私は、飲食業経験30年以上で、現在は2店のレストランを開業直後から黒字で安定、成長経営できております。 30年の経験も、イタリアンコック、店長、エリアマネージャー、営業部長、商品開発部の初代部長、上場プロジェクトリーダー、老舗料亭企業の企業再生役員、グループ子会社社長、飲食ビル開発→売却チーム部門長、日本酒セールスマネージャー、食品セールスマネージャー、現在のオーナー社長と、ほぼ全ての仕事で成功してきました。 コンサル・業者などの関係ではなく、同じ立場同士として、オーナーシェフや社長さんの独特な悩みに、未来を明るくイメージできる、親身なアドバイスをさせて頂きたいです! オーナー経営者は、本当に孤独で大変な仕事だと思います。同じ境遇の人の体験を共有するだけでも、とても価値があるものだと思います。