HACCP専門｜中東等向けハラール輸出支援します

「食の安全」の国家基準をクリアし、巨大なハラール市場（中東・アジア）へ。 インドネシア（BPJPH）の輸入食品に対するハラール義務化や、マレーシア（JAKIM）、中東（UAE・サウジ）の厳格な基準など、イスラム市場への輸出ハードルは年々高まっています。 食品安全企業の代表を務めるHACCP（食品衛生管理）の専門家が、行政書士の法規チェック能力を掛け合わせ、ハラール認証取得を見据えた「工場内の体制構築」を強力にバックアップします。 国家公務員在席中も、HACCPの日本導入や制度設計を担当。 ▼ 支援内容 1. HACCPに基づく衛生管理の設計 ハラール認証の前提となる徹底した衛生管理体制の構築と、交差汚染を防ぐための工場内ゾーニング（ハラールと非ハラールの分離）をアドバイスします。 2. アジア・中東各国の制度リサーチと要件整理 ターゲット国（インドネシア、マレーシア、中東各国）の最新の規制状況を調査し、クリアすべき原材料トレース等の要件を整理します。 3. 認証審査に耐え得るマニュアル・文書作成 HACCPシステムと統合した、ハラール保証システム（HAS）のためのマニュアル作成など、管理体制の文書化を支援します。 【こんな方へ】 ・自社の食品をイスラム圏に輸出したいが、何から始めればいいか分からない ・HACCPとハラールを両立させた工場体制を作りたい ※対象国や現在の工場の衛生管理レベルによりサポート内容が異なります。「見積り相談」より状況をお聞かせください。