PDFからテキスト抽出する方法教えます

背景が白い紙の印刷原稿をスキャンしたPDFからUiPath Studioを使ってテキスト抽出する方法を教えます。（※新聞からのスキャンPDFは変換精度が低いため利用できません。背景が白い印刷原稿をスキャンしたPDFが対象となります。） UiPath Studioがない方は、追加3000円でインストール方法を教えます。（非営利目的であれば無料でインストール可能です）