西武線沿線発祥の「活気あふれるやきとん屋」から、城東エリア（亀戸周辺）の「ホルモン激戦区」にある超多忙店まで、現場の最前線で長年修行を積んで参りました。
そこで受け継がれ、改良を重ねて完成された**「門外不出の秘伝レシピ」**を公開いたします。
■ お教えするレシピの種類
基本価格では、以下の3種から**【いずれか1種】**を選択いただけます。
（※全種類やカスター用たれはオプションにて承ります）
• ① 万能・醤油たれ（さらっと系）
焼き鳥、やきとん、焼肉まで、素材を選ばず使えるオールマイティーなキレ。
• ② 万能・味噌たれ（低粘度）
肉の旨みを消さず、コクだけを底上げする絶妙な配合。
• ③ 濃厚・ホルモン味噌（高粘度）
薄切り肉やホルモンに揉み込む専用たれ。焼いた瞬間の香ばしさが格別です。
■ 納品形式
• 材料、配合比率、仕込み手順を詳しく記載したPDFファイルにて納品。
• やりきることができれば、行列店間違いなしのクオリティです。
■ こんな方におすすめ
• これから飲食店（居酒屋・焼肉店）を開業される方
• 既存店のメニューをブラッシュアップし、客単価・リピート率を上げたい方
• 家庭でプロの「本物の味」を再現したい料理好きの方
ご購入前に、以下の注意事項を必ずご確認ください。
【著作権・転売に関する重要事項】
本レシピは、私が長年の修行と経験から得た「知的財産」です。
• 転売・二次配布の厳禁： 内容を第三者へ転売、譲渡、公開（SNSやブログ、動画サイト等）することは固く禁じます。
• 商用利用： ご自身の店舗での提供は大歓迎です。ただし「レシピそのものを販売する行為」はご遠慮ください。
• 万が一、無断転載や転売が発覚した場合には、法的措置を含めた厳正な対応を検討させていただきます。
【ご購入後の流れ】
1. ご希望のレシピ（醤油、味噌、ホルモン味噌のいずれか）をお知らせください。
2. 順次、PDF資料を送付いたします。
3. 内容について不明点があれば、トークルームにてご質問ください。
