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調理師免許取得などで得た知識包丁の持ち方、切るときの立ち方、この切り方をすると良い、きれいに見せる方法、飾り切りなどニーズに合わせた知識・情報を伝授します!

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どんな知識を身に付けたいか教えていただけると有難いです。