香料業界、食品香料のお話ができます

フレーバリスト（調香師）の経験から、科学的に香りに関するアドバイスができます。お気軽にご相談ください！^_^ 【対象者】 ・食品開発にあたり香料についてお悩みの方 ・香りに興味がある方 ・香料会社への就職を希望される方 など 【テーマ例】 ・香料業界 ・香料概論 ・フレーバリストのお仕事 ・食品香料の調合全般 ・食品及び香料の評価 ・オフフレーバーとマスキング など 【経歴】 大手香料会社において、フレーバリストとして食品香料の調合業務及び研究開発に従事。主に製菓会社、油脂会社の食品向け香料を担当。扱った商材はマーガリン、クリーム、フィリング、チョコレート、焼き菓子、ガム、グミ、ハードキャンディー、ソフトキャンディー、タブレットなど。大手食品会社の多数の商品に採用実績。