初心者向け・会社イベントのワイン会のコツを教えます
今まで数多く、「ワイン初心者」の方とのワイン会を開催してきました。 「ワインを全く知らない」「それなりのワインを飲んだことがない」人たちと一緒になって楽しむことができるワイン会の...
カフェ喫茶メニューの相談・サポート致します
パティシエ歴18年 現在はコンサルタントとして洋菓子屋、菓子メーカー、個人店のレシピ代行を行っています。 デザートメニュー以外にもアレンジドリンク、季節のメニューから通年商品な...
某人気店の濃厚生チョコブラウニーの作り方教えます
この度は数あるサービスの中から当サービスに興味をもっていただきありがとうございました。 都内の某人気焼き菓子店の“甘すぎない“生チョコブラウニーのレシピです。(現在は営業...
対面不要◎最適な献立を提案します
最近特に国民を悩ませているのが、食品の値上げです。 物価高で様々な食材や調味料などが相次いで値上がりしている中、 自炊を今後どうしていけばいいのか悩まれている方が一定数おられるかと...
4品1時間Vol.7 作り置きレシピ紹介します
一人暮らしで節約、健康のために自炊を頑張りたいあなた‼ 「買った食材を使い切れる作り置きを作りたい‼」 そう思っていませんか? ・買ってきた食材を腐らせずに上手に使い切れ...
お菓子の開発お手伝いします
パティスリー、カフェ…などなどに メニュー開発やレシピ提供経験があります。 そこで、 なるべく簡単に、手間をかけずにスイーツメニューを作りたい!ってお考えのオーナー様、従業員...
4品1時間Vol.2 作り置きレシピ紹介します
4品1時間Vol.6 作り置きレシピ紹介します
レシピ開発をヴィーガンパティシエがお手伝いします
ヴィーガンパティシエがあなたのレシピ開発をお手伝いします。 あなたの描くレシピをお聞かせください。 「地産地消のクッキーを作って欲しい!」 「グルテンフリーのパウンドケー...
1週間の献立・調理法・買い物メモを作成します
・7日分のオーダーメイドの献立・調理法・買い物メモを作成します! 献立だけではなく必要な材料の買い物メモもまとめて記載しますので、 あとは何も考える必要なく、買い物と調理作業に...
ドーナツの穴のスマートな食べ方を教えます
今まで、食べずに捨てていたドーナツの穴。 穴は形而上的な存在の定義外にあり、超空間的な、非ユークリッド幾何学的には可能だけど、空間に埋め込むには4次元、曲率0とすると5次元が...
1枚500円。料理写真をおいしそうに加工します
料理写真をおいしく加工します。 【どうしておいしそうになるの?】 例えばサラダであれば トマト・ピーマン・チーズと 素材ごとに色彩や明度を調整しているので おいしそう...
白ワインと抜群に合う野菜のピクルスのレシピ教えます
イタリアンの前菜などで良くでてくる、美味しいピクルスのレシピをお伝えいたします。 加えて、野菜それぞれの下処理や切り方などもフォローさせていただきます。 皆様の食卓に美味し...
レストランで使う、自家製ドレッシングをお伝えします
実際のお店で使っているシェフ自家製のドレッシングのレシピと作り方をお伝えいたします。 無添加でサラダの味わいを最大に活かす、ドレッシングをお楽しみください♪
お菓子作りの基本、美味しく作るコツ全て答えます
洋菓子職人として21年経験あり、 シェフ、オーナーシェフ、工場の製造管理等全てのポジションを経験。 文章や写真では分かりにくく、上手く作れないのがお菓子なので気軽にご相談頂...
あなたの料理にプロがアドバイスします
プロの料理講師があなたの料理を見て丁寧にアドバイスします。 料理業界の方も一般の方も料理のレベルはどんなレベルでもアドバイスできます。 食材の組み合わせや使い方、調理工程やタイ...
お役立ちメモ付!心も体も健やかレシピ献立作成します
ご覧いただき、有難うございます。私は自宅にて【こころから野菜ソムリエfumiの旬キッチン】を主催しております野菜ソムリエfumiと申します。美味しくバランスの取れた食事を通して、人...
飲食店オーナーさんの為に毎月メニュー開発します
飲食店の為にメニュー開発を行います。 和食、イタリアンなど季節の食材を中心に考えさせて頂きます。 毎月季節の旬のおすすめメニューなどを考案致します。 1カ月間のサポー...
あなたの推しが食べてそうなごはんを考えます
推し香水があるのに、なぜ推しごはんはないのか。 ご依頼主様の推しについて教えていただき、ご依頼主様の推しが食べてそうなごはんを考えます。一食分の献立レシピを提供いたします...
サクサクもっちりクロワッサン教えます
パンの聖地本場神戸で学んだクロワッサンの作り方のコツを教えます! 神戸有名店で実際にクロワッサンを担当していた経験から色んな角度からアドバイスできます(^^) 今後クロ...
失敗しない簡単なホワイトソースの作り方教えます
料理講師やコンサルタント、出張料理、食材の仕立て等をしております田中と申します。 今回は生徒さんからよく聞かれる、ベシャメル(ホワイトソース)の簡単かつ失敗せずにとても美味しく作...
管理栄養士が貴社のイメージUPをレシピで応援します
こんなお悩みありませんか? ・食材を扱う店を経営しているためレシピ記事を追加したい… ・自社ブログでレシピの記事を更新しているが、なかなか記事数を増やせない… ・料理写真...
管理栄養士が病院健康診断に使用出来る動画作成します
数ある中から選び、ご覧いただきまして 誠にありがとうございます。 「管理栄養士がつくる、動画を病院や健康診断で流しませんか? ~お身体に合わせた食事の注意やレシピetc...
パンの奥深い美味しい作り方を教えます
パンの作り方やパンを作る上での知識、技術を教えます! 私は本職がパティシエですので、そこまで知識はありませんが、飲食店経営コンサルタントと製造補助としてパン屋さんで活動した...
慢性腎臓病の方向けの一品メニュー作成します
ご覧いただきありがとうございます。 こちらのサービスでは、疾患がある方のメニュー作成を承ります。 下記は腎臓病の方向けのメニュー作成について書いていますが、それ以外の疾患の方向...
管理栄養士があなたのレシピの栄養価計算をします
食材名と重量を教えて頂ければ 食品成分表を使って栄養価計算をさせて頂きます。 【おススメの方】 レシピを作ったけれど栄養価計算まで手が回らない ・飲食店のオーナーさん ...
時短料理研究家が野菜たっぷり作り置きレシピ教えます
※ココナラの最低価格の引き上げに伴い料金を改定いたしました。 ご了承ください。 --------------------------------- 初のレシピ本「料理イン...
食物アレルギーの方のケーキ作り相談乗ります
現代は本当に食物アレルギーでケーキを食べたくても食べれない人が増えました。 美味しいケーキをみんな食べてるのに私は食べれない(TT)(TT)辛いです。 そこで!パティシエと...
肉汁が溢れ出る唐揚げの失敗しない作り方教えます
下味をつける前の一工夫で、肉汁をしっかり閉じ込めたカリッとジューシーな唐揚げを作るレシピを教えさせていただきます。 基本的にご家庭にある一般的な調味料だけでできます。 また、下...
ラーメンのレシピ相談やラーメン雑談まで承ります
元ラーメン屋店主が ラーメンやつけ麺などのレシピ相談 昨今のラーメン事情や雑談(むしろ教えてほしい) ラーメン屋に関わる事ならなんでもどうぞ!
お菓子の製造技術等を動画で説明します
お菓子作りはなんだかんだで 最後には感覚や見た目で判断しないといけないので 正直難しいですよね:^) そんな方の為に動画コンテンツを作りました! 本や写真では伝わりにくいお...
パティシエが絶品アメリカンクッキー教えます
パティシエのスキルと知識で ご自宅でもお店に負けないくらいの アメリカンチャンククッキーの作り方をお伝えします。
あなたのパン写真でパン作りの疑問・悩み解決します
当サービスをご覧いただきありがとうございます! 当サービスは、 あなたの思い描く“パンがある豊かな食卓”を実現するために、お手伝いをするサービスです。 パン作りを始めたば...
本格風ズボラ料理 お伝えします
例えば 白だし 一つで 茶碗蒸し だし巻き 炊き込み 煮物 関西風麺つゆ 白だしとごま油 で チャーハン 中華あんかけ 白だしとバター で ピラフ など 既製...
男性に喜ばれるお料理を考えます
お友達、カップル、ご夫婦など、特に男性に喜ばれそうなお料理や味付けのご提案をします。 おうちデートで出したい料理、一緒に作れるもの。 職場や学校で大勢に食べてもらいたい物な...
現役栄養士伝授!ご飯作りのお手伝いをします
毎日の食事作りでお困りのことはありませんか? これどうやって作ったらいいのかな? 短時間で一品プラスしたいけど何かないかな? 減塩食にしなきゃいけないんだ...
料理講師向け 中医学ミニ講座教えます
<サービス紹介> 料理講師向け 中医学ミニ講座を提供します。私の背景は、今中健二中医師から学ぶ薬剤師であり、中医学を専門的に学んできた経験があります。 下記のお悩みを解決し...
Cooking coach します
If you cook with me a few times, I'm sure you'll enjoy cooking and your happiness will inc...
フィンランド人から伝授シナモンロールレシピ教えます
食べることが専門(笑)で、普段お菓子作りをしない私でも、手軽で(一次発酵のみ!)楽しく!そして本当に美味しく作れたシナモンロールでしたので、自信をもってそのレシピをご紹介します!!...
時短✡安あがり✡狭いキッチン✡でのレシピ教えます
はじめまして。 ももこセラピールームの ももこです★ サムネイル画像の2ページ目にレシピの お品書きを載せています☆彡 3枚目には 自己紹介動画を載せています。 ...