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天気が大好物のスパゲッティくらいに良かったので、鎌倉に散歩してきました。普段あまりたくさん歩くことがないので、健康と気分転換にいいじゃんと思い、そんな散歩です。ルートは、自宅～最寄り駅～鎌倉駅～由比ガ浜～鶴岡八幡宮～小町通り～鎌倉駅～最寄り駅～自宅。最寄り駅と鎌倉駅は電車で30分くらい、他は徒歩ですね。ということで、スマホ写真です。ついでの初詣参拝も終わり、小町通りへ行こうかとふと空を見上げたら満月。帰ってからスマホ計測をみると徒歩距離は8Kmくらい。確かに健康と気分転換にはスパゲッティな日和でした。以上です。

【世界最細のスパゲッティ】今回世界最細スパゲッティの開発され通常のスパゲティは1.4～2.0㎜に対しUCLの研究チームは直径372㎚と言う0.00372㎜のスパゲッテを開発しました製造方法は今回新開発されたエレクトロスピニング電界紡糸技術と言うスパゲティを激細の管から電気の力で引っ張る技術を使いました1. 小麦粉をギ酸と言う分子レベルまで分解できる溶液で溶かしてデンプンを分子レベルで切り離しドロドロ状にし元となる生地を作ります2. 小麦粉とギ酸で混ぜた物を注射器に入れてその先の注射針から電気の力で強力に引っ張りだしてナノサイズの繊維状スパゲティを作る3. ギ酸は注射針から引っ張り出す時空気中で即蒸発するので最終製品にギ酸が混ざる事なくギ酸の中の水分と小麦だけの成分になりますこの様な超激細の糸は業界用語でナノファイバーと言い光ファイバーもナノファイバーと言う超激細糸がたくさん集まった物です医療で使われるナノファイバーは分子がギュッと高密度で固まった糸で空気や水分や細菌すら入り込めず完全滅菌の食べられる糸なのです〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【小麦粉を選んだ理由】完成した超極細高密度スパゲティはとても細いのに凄く硬い糸になってこれを重ね2㎝四方のシート状にして使用しますこのシートが使用される場面は血管用の包帯や内臓にピンポイントで薬を塗り余計な所に広がらない為のガーゼとして使用できますその他にもガーゼに骨を再生させる成分を含ませて骨に貼る薬にしたり糸状で血管を通しその糸に薬を伝わせ直接薬を必要な場所に運ぶ事が可能小麦粉は80%がデンプンで出来てて15%がタンパク質を含み人体にと

ヴィーガントマトスパゲッティ（1人分）　材料 　　1. スパゲッティの麺　　　 100ｇ 　　2. にんにく　　　　　　　 1かけ 　　3. えのき　　　　　　　　           20ｇ 　　4. カットトマト缶　　　　         100ｇ 　　5. 塩　　　　　　　　 　         小さじ1 　　6. こしょう　　　　　　　　         少々 　　7. てんさい糖　　　　         小さじ1/2　 　　8. オレガノ　　　　　　　　         少々 　　9. バジル　　　　　　　　　         少々 　 10. スパゲッティの茹で汁　　おたま１杯　作り方 　　① スパゲッティを鍋でたっぷりのお湯で、塩を少々入れてお好みの固さに茹でて、取り出しておく。 　　② フライパンに油をひいて、薄切りにしたにんにくを香りが立つまで炒め、２㎝の長さに切ったえのきを入れて炒める。 　　③ スパゲッティの茹で汁150ccとカットトマトと塩とこしょうとてんさい糖とオレガノとバジルを入れ、中火で汁の量が半分か1/3になるまで煮詰める。 　　④ 取り出しておいたスパゲッティの麺を③に入れてよくからめる。 　　⑤ ④をお皿に盛ってできあがり。ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

おいしいものを食べようと思う。リーズナブルな価格帯で探すグルメこそが面白いものです。スパゲッティ、オムライス、ハンバーグなどの洋食系、そば、うどん、どんぶり、などどんな田舎に行ってもおいしいものはおいしいのだ・・ちょこっとイラスト紹介