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「休肝日」は必要？　週に何回設ければいいの？　“疑問”を医師に聞く お酒が好きな人の中には健康を意識し、お酒を飲まない「休肝日」を設けている人がいます。厚生労働省によると、休肝日は週に1日以上飲酒しない日を設けることを推奨する目的で作られた造語だということです。実際に医療機関や自治体などが休肝日を設けるのを推奨していますが、ネット上には「休肝日は意味がない」という内容の情報もあります。 　そもそも、休肝日を設けることで体への負担を本当に和らげることができるのでしょうか。広島ステーションクリニック（広島市東区）理事長で医師の石田清隆さんに聞きました。 休肝日を設けるのが望ましい Q.そもそも、飲酒習慣がある人がかかりやすい病気について、教えてください。例えば、肝臓系の疾患にかかるケースが多いのでしょうか。 石田さん「飲酒は、肝臓に大きな負担をかけます。アルコールは毒性があるため、主に肝臓で解毒されますが、その際、生成される中間代謝産物の『アセトアルデヒド』は、産生する活性酸素種などによって肝臓の細胞を傷つけ、肝臓に炎症を起こします。 また、アルコールを摂取すると、肝臓における中性脂肪の合成が増え、脂肪酸の燃焼が抑えられることで肝臓に脂肪がたまりやすくなります。そのため、過度の飲酒が続くとアルコール性肝炎やアルコール性脂肪肝を引き起こし、この状態が慢性的に続くと、肝線維症や肝硬変、さらには肝臓がんに発展する人もいます。 アルコールの摂取は、がんのリスクを上げることも知られています。世界がん研究基金（WCRF）と米国がん研究協会（AICR）の報告書でも、飲酒は口腔がんや

休肝日と聞くと、アルコールを飲まずに肝臓を休ませることをイメージしますが 肝臓を休ませたいなら、食べすぎにも注意を。 肝臓といえばアルコール分解のイメージがありますが お酒の問題だけではありません。 1日に必要なカロリーを超えた分は 余分なエネルギーとして肝臓が処理することに。 たとえば、ご飯などの糖質は肝臓でグリコーゲンに変わり さらに余った分は脂肪へと変えられます。 食べた脂も肝臓で脂肪酸になります。 飲みすぎはもちろん 食べすぎも肝臓に負荷をかけことに。 食事や飲酒は量をおさえることも大切ですが 回数も重要。 何かを食べれば、少なからず 肝臓を働かせてしまうことになります。 いくら食事量を減らしても ダラダラと間食をしていると 肝臓が休まることはありません。 疲れている時は、思い切って 一食抜くプチ断食もオススメ。 肝臓向けの健康食品やサプリもありますが それらも結局は肝臓が処理するので 摂り過ぎには注意が必要。 肝臓をケアするには やはり過剰に働かせないのがBEST。

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