はじめてのスギナ茶、作って飲んでみました

この前摘んでおいたスギナを、

天日干しして乾燥させてから、今日はフライパンで炒ってみました。

あとはお湯を注いで、しばらく待つだけ。

完成したのは、自家製スギナ茶です✨

飲んでみると、正直なところ味はとても薄め。

香ばしいほうじ茶のようなインパクトはないけど、

ふわっとやさしい草の香りと、あっさりとした飲み心地に、

「これはこれで好きかも」と思えてきました。

何より「自分で摘んで、乾かして、炒って、淹れた」

という工程があったからこそ、

おいしさもひとしおでした✨

手間をかけると、味そのものだけじゃなく、

気持ちまでやさしくなるような気がします。

こういう“暮らしの楽しみ”が心を整えてくれるのかもしれませんね。

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