ヴィーガン牛丼

ヴィーガン牛丼（2人分）

材料

　　1. 大豆ミート（牛丼風タイプ）　30ｇ

　　2. えのき　　　　　　　　　　　30ｇ

　　3. 玉ねぎ　　　　　　　　　　 100ｇ

　　4. 生しょうがのチューブ　　　　10ｇ

　　5. 水　　　　　　　　　　　　 200cc

　 【味付け】

　　　6. しょう油　　　　大さじ2

　　　7. てんさい糖　　　　 10ｇ

　　　8. みりん　　　　　大さじ2

      　9. 料理酒　　　　　大さじ2

　作り方

　　① 大豆ミートを熱湯に入れ、4分漬けて戻して水で2、3回洗って、水気を絞る。

　　② ①とえのき（1.5センチの長さに切る）と生しょうがのチューブと【味付け】の大さじ1と1/2杯分をフライパンに入れて油で炒める。

　　③ ②に残りの【味付け】と玉ねぎ（薄切り）と水を入れて沸騰させた後、弱火にして20分煮る。

　　④ 丼にご飯を盛り、③をかけてでき上がり。

ヴィーガンになってからチャネリングができるようになって、天然石を握るとその効果がわかるようになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↓