ブログ
サポート
ログイン
会員登録
ログイン
会員登録
カテゴリから探す
目的から探す
出品者を探す
ブログを探す
仕事・求人を投稿して募集
仕事を探す
単発の仕事
継続(業務委託)の仕事
NEW
仕事を探す
単発の仕事
継続(業務委託)の仕事
NEW
サービス出品
ブログを投稿
サービス出品
仕事・求人を投稿して募集
ココナラブログ
さやえんどう、グリーンピースなどの違い
記事
コラム
ひさ@薬剤師&国際薬膳師
2024/03/03 06:59
こんにちは♪
薬剤師&国際薬膳師のひさです。
本当は、グリーンピースを薬膳的視点で
働きを書いてみようと思ったのですが、
1. さやえんどう
2. 絹さや
3. グリーンピース
4. スナップエンドウ
更には、
5. さやいんげん
6. 大豆
など似たような野菜があるので、
まずはこの違いについてまとめてみることにしました。
もし、補足した方が良いことがあれば、
そして、違うよ~ということがあれば、
教えてください!!
まず、
1. さやえんどう
2. 絹さや
3. グリーンピース
4. スナップエンドウ
は同じマメ科野菜。
1. さやえんどう
→えんどうを若いうちに採り、さやごと食べる。
2. 絹さや
→さやえんどうの中で、特に小ぶりのものを絹さやと呼ぶ。
3. グリーンピース
→えんどうのさやの中で大きくなるまで成長させ、
完熟する前のやわらかい状態で採ったもの。
さやは食べず、実だけを食べる。
もともとはさやえんどうと同じもの。
4. スナップエンドウ
→グリーンピースをさやごと食べられるように品種改良したもの
また、以下のものは違う種類。
5. さやいんげん
→マメ科インゲンマメ属に分類される。
えんどう豆とは別物。
6. 大豆
→マメ科ダイズ属に分類される。
えんどう豆とは別物。
確かに、薬膳でも
1~4は、「豌豆」
5は、「隠元豆」
6は、もちろん「大豆」
として分類が違います。
面白いですね♪
なかなか分かりやすいイラストがなくて、
申し訳ないです。
少しでも分かってくださったら嬉しいです。
次回は、
それぞれを薬膳的視点で
働きなどをご紹介しますね♪
✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
薬膳の体質タイプ診断は得意です。
いつでもどうぞ♪
薬膳で体調不良が改善!薬剤師が体質タイプ診断します
更年期の相談もお待ちしています。
私も更年期世代です。
更年期☆薬剤師がつらさをやわらげる方法を教えます
✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
サービス購入を迷っている方、ちょっとメッセージしてみたい方
いつでも大歓迎です♪
私は喜びます♪
ひさ@薬剤師歴20年☆薬と薬膳のプロ
https://coconala.com/users/3822851
心からお待ちしています♪
♡を頂けるともっと喜びます(^^)
#さやえんどう
#グリーンピース
#スナップエンドウ
#絹さや
#いんげん
ひさ@薬剤師&国際薬膳師
薬膳体質診断、薬の相談、婦人科系のお悩み / 女性
一覧に戻る