大寒にむけて

こんにちは♪

薬剤師＆国際薬膳師のひさ（Hisa）です。

今は二十四節気でいう大寒。

2024年は、1月20日から、2月3日の節分までの15日間が

大寒とされます。

1年で最も寒さが厳しい時期。

先週は比較的暖かかったけど、

今週はとても寒くなる見通し。

とにかく暖かくすること！

首を冷やさずに。

実は私、

子供の野球の見守りをすることがあります。

3時間以上外にいます💦

意外に役立つのはマスク。

冷たい空気が入らず便利ですよ。

そして、

おすすめの食材と言えば、卵。

大寒の初日に産まれた卵を「大寒卵」といいます。

栄養価も高く、

中医学的には、「血」を養い、

「心」を補います。

精神安定や滋陰の働きもあるので、

今最も食べるべき食材ですね。

また、ミカン、キンカン、パール柑などの柑橘系は、

気を流してくれて、心の安定につながります。

体を温めてくれるお茶、

なつめやショウガ、クコの実など、薬膳素材を入れたら、

もっと温まると思います。

でも、一番簡単のは味噌汁。

味噌も温める食材です。

さあ、今日もレシピに迷ったら味噌汁で、心も体も温まりましょう！！

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薬膳の体質診断は任せてください！

おすすめの食材をお伝えします。

不調の原因が体質によることもあります。

薬のこと、病気のこと、

ずっと気になっていること、ありますよね？

一度聞いてみませんか？

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ひさ＠薬剤師歴20年☆薬と薬膳のプロ

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