カレーうどん

頂き物の夏野菜でカレーうどんを作ってみました。

最近ようやく卵や枝豆が意外にカレーに合うことがわかり

枝豆やかぼちゃ、茄子にちくわとひき肉を小麦粉と卵で

とじて薄く引いた油で揚げてみました。

うどんも頂き物でカレーは知人のレトルトのオリジナル

カレーです。

結構おいしくなりました。

枝豆は自家栽培ですが結構虫が入ってしまい茹でて一粒

づつチェックした10分の一程度の量しか使えませんでした。