写真は、白いとうもろこし(ピュアホワイトという名前)が
お買い得だったので、塩ゆでにしてみました。
「噛むと中から甘い果汁がほとばしる感じ」(雪印種苗)で、
黄色いとうもろこしよりも一粒一粒がやわらかくて
少し果物みたいで、とてもおいしかったです(╹ڡ╹ )
そんな感じで、今週は“味つけのいらない”ごはんが
メインの日々でした。
いつもよりも少し辛口のルウを使ってビーフカレーを
たっぷりつくったり(ずっとつくりたかった!)、
お蕎麦に薬味をたっぷり用意したり、
日々の副菜は冷凍の枝豆や刺身こんにゃくや、
玉子豆腐のお世話になったり
(玉子豆腐についているおだしっておいしくないですか? ^▽^)
豚肉を少しずつ湯通しして冷しゃぶにして
えのき茸や細切りにんじんを巻いて
ポン酢につけて食べたり……。
一度少し頑張ってひき肉のオムレツをつくったのですが、
案の定、卵液に塩を入れるのを忘れていて
なんだかぼやけた味に…↘
「味つけの作業」って意外と思考を使うので、
疲れたときは、私はあまり向いていないかもです。
それから、今週はルッコラを連続して食べていました。
日差しも強烈だったため、体が自然と
求めたのかもしれません。
なぜならルッコラはビタミンC・E、β‐カロテン、鉄が豊富で
紫外線を受けて体に発生した活性酸素を除去し、
肌にシミなどのダメージをつくるのを防いでくれます。
(ちなみに食べ方は、木綿豆腐に粗塩をふって
上にルッコラをのせ、オリーブオイルを回しかけるのが
好きです)
身体が求める食べ物は、いま必要としているもの。
自然の摂理って、すごいなぁと思います。
そんなインナーケアをも簡単にできる方法を提案した、
新しい商品を今週は作成しました。↓
裏付け作業は仕事で散々していたことですが、
やはりいちばん神経を使いました。
(裏付けとは、お届けしてよい情報であるか:正しい情報
であるかを確認する作業)
よろしければのぞいてみてください✍(◔◡◔)
今週の猛暑は、日本の皆さん本当にお疲れさまでした。
引き続きよい週末をお過ごしください✿