１日1杯のコーヒー

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コラム

コーヒー大好きでございます。

最近ちょっと飽和してきている気持ちもしますが・・・

アメリカンからエスプレッソまで、大好きでございます。

そんなコーヒーですが、どんな効能があるの？と気になったことがあります。

日本人でももう今や馴染みとなったあコーヒーですが、ICO（国際コーヒー機関）によると、日本人は1週間に平均10杯のコーヒーを飲んでいるとされています。

ほぼ毎日1杯ですね！

そんなコーヒーのメリットを見ていきましょう。

☕老化防止

コーヒーにはポリフェノールの一種である、クロロゲン酸という成分が含まれています。

抗酸化作用があり、また脂肪の蓄積を抑える効果があります。

自律神経には交感神経と副交感神経がありますが、コーヒーはそのうち交感神経を刺激し、脂肪燃焼効果を高めるとされています。

コーヒーにはカフェインが含まれています。

カフェインには運動中の疲労感を軽減させたり、集中力を高めたりする効果があるとされています。

コーヒーの香りには脳をリラックスさせる効果があることがわかっています。

香りを嗅ぐと、脳のα波が増加することがわかっています。

カフェインには胃壁に刺激を与えて胃酸の分泌を促し、消化を助ける効果があることがわかっています。

カフェインが血中の脂肪酸濃度を高めることで、筋肉が脂肪酸を燃やしてエネルギーを得ます。

この効果により、貯蔵量の少ない「グリコーゲン」をその後の運動にとっておくことができます。

このように、コーヒーには様々な効果があります。

コーヒーに含まれるカフェイン量を計算すると、ドリップコーヒー（1杯あたりカフェイン138mg）1回1.5杯、1日あたり3杯までなら飲んでも体に悪影響はないという研究がなされています。（個人差があります）

しかし、カフェインは摂りすぎると悪質なカフェイン中毒を起こすことがあるので、飲む量には要注意です。

生活にうまく取り入れていきたいですね！

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一緒に献立や料理について考えます！

👨‍🍳レシピを増やしたいな、今週の献立をどうしようかな・・・

というときなどにご利用ください！

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