477・24の日常的な食べ物が有害である可能性 11/24

11. 市販のサラダドレッシング

市販のサラダドレッシングには、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、脂肪がふんだんに使われており、さらに塩分も多く含まれているため、せっかくのヘルシーなサラダの仕上げに最適とは言えません。

塩分の摂りすぎは高血圧の原因になることが知られていますし、科学者たちは、高果糖シロップが 代謝異常や 腸腫瘍の成長を促進させることを発見しています。

スーパーのドレッシングの多くには、風味や色合いを良くし、安い材料をごまかすために、余分な保存料や添加物が含まれています

 – 無脂肪のドレッシングを購入すると、さらによく見られます。

オリーブオイルとバルサミコ酢やリンゴ酢を使ったドレッシングは、サラダにかけるにははるかに健康的な選択肢です。

 大さじ3杯のオリーブオイルと大さじ1杯のバルサミコ酢をブレンドし、コショウ、ニンニク、バジルを少々加えれば、おいしくて健康によい、手軽なサラダ用ドレッシングのできあがりです。

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