#433 糖尿病になるリスクを高める食べ物16・9/16

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コラム

9. グラノーラ、エナジーバー、プロテインバー


慌ただしい毎日を送る中で、空腹感を素早く解消するために、「おやつを食ベて済ませる」という生活習慣が蔓延していることがあります。


ポケットサイズの小さなバーは、見た目は無害そうですが、カロリー、脂肪、炭水化物がぎっしり詰まっていることが多いのです。
シリアルバーなら少しはマシですが、それでも糖分と炭水化物が多すぎて、健康的な食事には不向きです。
食物繊維や全粒粉のシリアルに無脂肪の牛乳を加えれば、健康的な食事になります。
食器棚に常備しておくと、手っ取り早いバー類よりも効果的です。


プロテインバーやエナジーバーは、炭水化物、タンパク質、脂質のバランスが良く、おやつや運動後の疲労回復に適しています。
ただし、プロテインバーには糖分が多いものや、糖アルコールが使われているものもあるので、どうしてもおやつが欲しい場合は、200キロカロリー以下のプロテインバーを摂取するようにしましょう。


グラノーラ、プロテイン、エナジーバーには、奇妙で素晴らしいフレーバーが付いていることがよくあります。
このようなフレーバーは、添加物や砂糖の危険信号です。
これらのバーには、タンパク質以外の成分や、コーンやヒマワリなどの植物油が多量に含まれていることがよくあります。
これらは健康や福祉に有害であり、膨大な種類のフレーバーは、原材料に含まれる様々な怪しげで謎めいた添加物からきています。


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