（75日目）素材を活かすかはあなた次第。

料理は素材だ！

なんてよく聞きますけども

素材だけでもダメですよね。

やっぱり調理人の腕も必要です。

素材が良くても

調理人が下手っぴなら

まずい料理ができあがり。

↑懐かしいですね。

逆もまたあります。

素材が普通でも

腕のいい調理人が腕を振るえば

美味い料理ができあがります。

自分が判断するための材料も

ある意味、料理でいう素材みたいなもんです。

その素材をうまく活かすのも、

素材の良さを殺すのも使う人次第。

もしあなたが誰かの助言や、

読んだ本から得た知識があっても

それらは全て「素材」です。

素材だけでは自分のものになりません。

素材を使って、どのようにアレンジするか。

素材を活かして、どう自分のものにするか。

この考え方が大切ですね。

例を出すと・・・

何かのセミナーに行ったとします。

「いいこと聞いた！」とその場では

刺激を受けてポジティブな感覚になります。

しかし、

それを何割の人が即実行に移せてるでしょう？

多くの人はその場限りで行動しません。

結局「素材」を得たけど

使わずに腐らせるのと同じ状態です。

素材はあくまで素材。

知識はあくまで知識。

良い知識を、

自分の知恵に置き換える

その取り組みが大事よね。

自分が「素材を活かせる料理人」に

なれているか振り返ってみましょう。

最初はうまくできなかったとしても

レシピ（やり方、捉え方）を変えれば

次は美味しい料理が出来上がりますからね。

今日は真面目に終了。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

＜サービス紹介＞

あなたと言う素材を素晴らしい料理にして見せます。

まずはお試しから。

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

＜今日のあとがき＞

昨日、1月末で退職したスタッフと飯食いに行ったんですよ。

自分のやりたいことをするために

退職を決意したとのこと。

自分のチカラを高めようとする人間と

一緒にいると時間を忘れてしまいますな。

２時間ほどでしたがアッという間に

場が過ぎたよーな気がします。

それぞれの仕事に対する意識や、

組織・マネジメントのあり方、

未来に実現したいことやその方法・・・

話題は本当に尽きなかったので

楽しい時間を過ごせたと満足です。