お好み焼き

お好み焼きです。

初のブログ投稿がまさかの食べ物(笑´∀｀)

いいんです。

趣味ですからね。

帰ったらお嫁によって材料が整えられていた！

正確には、キャベツが刻まれていた！（笑）

うちのお好み焼きはシンプルに…

といっても、あるものを入れる感じですが…

本日の具材は

・キャベツ

・ニラ

・ネギ

・山芋

・チーズ

・じゃこ

・隠し味に醤油

・米粉

・おいしいお水

でしたとさ。

ポイントは、醤油と米粉と水はあらかじめ混ぜておいてから

他の具材に加えて混ぜることですね。

ダマができないので。

醤油と米粉と水の軽量は簡単なので、娘ちゃんが手伝ってくれます♪

小麦粉じゃないから混ぜすぎてもグルテンができる心配とか

そんなにせんでいーし、米粉良いよね。便利。

お好み焼きにすると、普段は

「野菜いやん（いらん）！」

って言ってくる息子くんももりもり食べる。。

料理って相変わらず不思議なパワーがあるのです。