ヴィーガンスイーツ

三鷹でマクロビランチを出した後は、銀座三越へ。

東京に行くよと連絡を取ったら、三越の

ヴィーガンスイーツのお店でお手伝いを

していると返事をいただきました。

久しぶりだし、ちょっと遠回りになるけど

会いに行くことにしましたよ。

さすが東京のスイーツは・・・

た・か・い！

ひとつが1000円越えのも。

平均で800円。

まあ、東京に来てるんだし。

孫と一緒に食べるんだし。

普段は買えないんだし。

清水の舞台から飛び降りる勢いでしか

買えないわ～

これらを氣軽に買える身分になってみたい♪

わたしは小麦アレルギーもないし

卵も乳製品もアレルギーないけど

そういう人たちにとっては

ヴィーガンスイーツは必需品。

これがあるとみんなと同じように

パステルカラーのケーキを食べられます。

今まではアレルギーの子のケーキというと

茶色っぽいケーキもどき？

実はわたしが作ってきたのも

そんな感じだったなぁ。

これじゃあ、一般の人にマクロビも

受け入れてもらえないし、お勉強も

兼ねてヴィーガンスイーツを買いました。

長女はマクロビとかヴィーガンとか

大っ嫌いなので、「食べてあげるけど」

というスタンス。

6年生の孫は「まあおいしいね」

2年生の孫は「わ～い、こんなにたくさん

食べていいの？！」

「やった～！」

と超るんるん。

卵もバターも無しでふわふわのスポンジを

作るレシピは習っているんだけど、

自分自身が凝り固まった人間なので

ふわふわ感を出せずにいます。

これはもう、技術の問題じゃなく

心の問題ですね。

もっとわたしも心を緩めたい♡