貧血の予防法3選

若い女性や思春期の女性に多い貧血。

貧血になるとめまいがしたり、顔色が悪くなったりすることがあります。

貧血気味だと肌荒れも起こします。

今回は貧血を防ぐ食事に必要な栄養素と食品について説明します。

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①鉄分をとる

②ビタミンB12をとる

③タンニンをひかえる

まとめ

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①鉄分をとる

食品に含まれる鉄には、へム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。

ヘム鉄は動物性で、レバーや牛ヒレ、かつおなどに多いです。

非ヘム鉄は植物性で、高野豆腐や納豆、ほうれん草に多いです。

ヘム鉄の方が非ヘム鉄より吸収率が良いですが、

非ヘム鉄はビタミンCと組み合わせると吸収率が良くなるので、こちらもおすすめです。

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②ビタミンB12をとる

レバー、サンマ、あさりに多く含まれます。

レバニラ炒め、サンマ塩焼き、あさりの味噌汁など、レシピはたくさんありますよ。

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③タンニンをひかえる

タンニンは緑茶やコーヒーに含まれます。

鉄の吸収率を悪くするため、緑茶やコーヒーの飲み過ぎには気をつけましょう。

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まとめ

鉄分やビタミンが貧血と大きく関係します。

貧血を防ぐために、少しずつできることをやってみてはいかがでしょうか。