カロリー神話って・・・

信じていますか？・・・、というよりも、何よりも重大なこと第一位として捉えていますか？

「これはカロリーが・・・」って普段の何気ない生活の中でよく耳にも口にもしがちなのですが、

本当に、全人類が常に気にする必要があるのでしょうか？私は気にしていません。

最も、運動なさっていて減量が必要で、そして毎日毎食しっかりと摂取栄養素の管理をしている人に必要な数値だとは思います。

「何をいつどのように食べるか」こちらこそ、気にする必要があると思っているからです。※あくまで個人の見解というご理解でご容赦くださいませ。

これも既にありふれた表現でさえありますが、

では、カロリーでいうところの同じカロリーのお肉とケーキ・・・

お昼に選んで食べるべきはどちらが良いか・・・それはお肉ですよね。

理由は、ケーキに栄養素はないからです。一方お肉にはタンパク質やミネラル、ビタミン等、積極的に取り入れるべき栄養素が含まれています。

じゃあ、ケーキ食べなかったらお肉たくさん食べていいの？というと、またそれも違います。お肉でもなんでも食べすぎは良くないことは言うまでもなしだと思います。

勿論、最近ではどんどん新しく面白いものを作ってくださる凄腕の方がいらっしゃり、「砂糖不使用」や「ヴィーガンスイーツ」や「添加物不使用」など、栄養素にこだわったスイーツも購入することができ、

じゃあそのケーキとお肉だったらどっちがいいのかと問われるとその回答は、どちらが今必要な栄養なのか、栄養素は活かされた調理法なのか、等にもよります。

要は、消化を促せば良いわけですから、生野菜やくだものから酵素をたっぷり摂取したり、食べ合わせの問題でもありますよね。

カロリーだけを気にする必要はないということです。

こちらをご覧いただいたからには、気にするのであれば今日からは

何の栄養素を摂取できていて何が不足しているのか、です！