現代人が陥りやすいミネラル不足って？

ここ数日、ようやく暑さもひと段落、といった日が何日か続いておりますが、皆様お変わりないでしょうか？

私の近況ですが、4年位使用している遮光遮熱晴雨兼用日傘が劣化気味で（この異常な暑さで劣化が早い気が…）新調するかずっと迷っておりましたが、遂に新しい晴雨兼用日傘を購入しました！

さて、前回のブログではミネラルウォーターについての記事を書いたので、今回はミネラルについて少し深掘りしてみたいと思います。

ところで、そもそもミネラルって何の事だと思いますか？

①塩に入っている栄養素のこと

②野菜に含まれている栄養素のこと

③人間の身体にある栄養素のこと

正解は・・・

①〜③全てになります！

要するに、自然界に存在する栄養素になります。

代表的な名称を挙げると、マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、カリウム、リンなど。

上記５つの栄養素は、人間の身体にも含まれるんですよ。

ただし、人間の身体ではミネラルを作り出すことが出来ないので、食べ物や飲み物から摂取する必要があるんです。

…となると、いかに身体に取り入れる食べ物や飲み物が重要か、という事がお分かりいただけるかと思います。

ブログのタイトル「現代人が陥りやすいミネラル不足」とは、どういった事でしょうか？

悲しい事に、加工食品や農薬まみれの野菜、市販で販売されているミネラルウォーターやお茶などは、ミネラルが入っていない、もしくは凄く少ない商品ばかりなんです。

そんな食品を健康の為に！とせっせと食べても、結局はミネラル不足で病気まっしぐらに陥ってしまうんです。

※食品のミネラル不足に関しては、加工食品ジャーナリストの中戸川 貢先生のYouTube動画がとても参考になりますので、ご興味のある方は観てみて下さい(*^^*)

では、実際にどんな食品をとったら良いのか、具体的にご紹介していきたいと思います。

・浄水器を通したお水や天然のお水

・ジューススタンドで販売されているジュースやスムージー（要するに、目の前で生の野菜や果物を使って作っている）

・精製過程が少ない塩（天日干しが一番オススメ）

・甜菜糖や黒糖、粗糖、ココナッツシュガーなど、ほぼ精製されていない砂糖

・野菜や果物（できれば、無農薬や有機野菜が望ましい）

・豆類

・遺伝子組み換え大豆が入っていない、豆腐やがんも、油揚げや厚揚げ、納豆など

・一部、デパ地下で販売されているお弁当やオーガニックのお惣菜（見分け方が非常に難しいですが）

一番下の項目以外、普段の生活で自炊をしている方でしたら大丈夫そうですね。

では、逆に取り入れて欲しくない食品や食材を挙げてみます。

・コンビニやスーパー、デパ地下のお弁当

・大手ファミレスやファーストフード

・市販されているペットボトル飲料水、お茶、ジュースなど

・精製塩（栄養素はナトリウムしかありません）←お医者様がよく言う「塩分の取りすぎ」はこっちの塩です

・精製された砂糖（グラニュー糖は最悪。三温糖も×）

・袋詰めされている、カットや水煮された状態の野菜や果物

・添加物だらけの食品加工品、調味料

　（特に「リン酸塩」という添加物が一番最悪だそうです）

現代人で自炊が苦手な方にとっては、とても酷な内容ですね…

何でこんなに身体に悪い食品が大手を振って販売されているのか、本当に悲しいところです。

日本では、食品に対する規制が非常に甘いので（販売している企業寄り？という感じでしょうか）、欧米では認められていない添加物が沢山使われていたりします。大手の食品だからと言って、安心とは限りません。

そして、何故これらの食品が駄目なのか？

理由は、健康の為に、と食べ物で取り入れたミネラルが添加物によって外に排出されてしまうから、なんです。

要するに実質ゼロになってしまう、という事です。

少々過激な内容になってしまいましたが、これも皆さんの健康を守るため！と思ってブログに記載しました。

皆さんの身体は、食べている物から作られています。

少しでも知識を増やして、賢くヘルシーな日常生活を！