只の料理の成果です。

こんにちは皆様。

明日は用があるので、今日は娘と保存食作り、有機野菜の中に入っていたパクチーと思っていた物は、イタリアンパセリで、匂い嗅ぐまで解らなかった。

エスニックな物を作ろうと思っていた私たちは、方向転換して卵サラダ。

それでもパクチー欲しいと、買ってきて鳥のつくねパクチー一杯入れて、たぶん気分はタイになってしまうんだろうなー、タイフードのお姉さんには「日本人パクチー入れすぎ、タイの人そんなに入れてないよ。」と言われたので、本当のタイでは無いのかもしれない。

でも気分はタイ。

鳥チャーシューも作った、簡単で置いとける、何にでも合う、と三拍子そろった優れもの、写真で見ると見栄え悪い（写真技術の問題？）けど美味しい。

鳥はそれだけじゃない、鶏もも肉のハニーマスタードソース。

蜂蜜と粒マスタードの味が最高、鳥は安くて美味しい、我が家にはピッタリー。

人参と春雨のピリ辛和え。

大根のかつお醤油漬け

春菊のナムル

人参の甘酢漬け

小松菜の粉チーズ和え

いつものキッシュ風卵焼き

サツマイモペースト

リンゴの甘煮。

作っていたら、他が何もできなかった、時間使うの下手だなーって今思っています。

いつも書くのに頭を使っているけれど（ちょっとだけ）今日は使わないで書いているから、写真ばっかです。

でも成果を見ると、やった感が出て、やって良かったと感じる。

料理の楽しみは、作った後にあると、今日はちょっとワクワクして、楽しみにふけろうと思っています。

いつも有難うございます。